Meringues nuages

La meringue la plus légère et la plus haut de gamme du marché de la meringue à la française 🇫🇷

Fabriquée avec 34% de blancs d’œufs plein air, soit le maximum que nous puissions mettre dans la recette avant qu'elle ne retombe, voici la meringue avec le moins de sucre possible. 

Notre petit secret : nous fabriquons nous même notre sucre glace, donc pas d'amidon qui nous fait mal au bidon !

Du jamais vu ! Si vous voulez déguster la meilleure des meringues, c'est elle qu'il faut choisir !

Idées de desserts minute :

• Pavlova :  sélectionnez votre meringue nuage de chez Louvat, ajoutez y une crème fouetté légère et disposez de bons fruits frais sur le dessus pour amener de la fraîcheur et de la couleur.
• Coupe glacée : Cassez des morceaux grossiers de meringue nuage sur une bonne glace fraîche et ajoutez y une crème fouetté légère pour plus de gourmandise.
• Moelleux au chocolat : insérer des brisures de meringue nuage dans la préparation du moelleux avant cuisson ou bien parsemez des brisures sur le dessus après démoulage.

INFORMATION :  Cette meringue est très fragile, elle arrivera probablement cassée... ce n'est pas très grave, elle sera moins présentable, mais toujours aussi bonne. Autre solution pour l'avoir entière, venir l'acheter en Isère ;)

Notre recette est élaborée avec des ingrédients de qualité, si possible locaux :

•           œufs de poules élevées en plein air en Isère (France)
•           sucre français
•           colorants et arômes naturels

Fabriqué et emballé par nos petites mains en France au pied des Alpes.

Prix au kg : 
- Etui 95g : 68,42€/kg

Photos non contractuelles.

Ingrédients :

Citron : Sucre origine France, blancs d'ŒUFS plein air, pépites de citron, colorant jaune E161b, arôme naturel de citron, sel.

Chartreuse : Sucre origine France, blancs d'ŒUFS plein air, préparation spéciale chartreuse, colorant mix extraits vert poudre extrait de carthame et de spiruline, sel.

Fraise des bois : Sucre origine France, blancs d'ŒUFS plein air, pépites de fraises (1%), extrait rouge concentré radis pomme cassis, arôme naturel de fraise, sel.

Myrtille : Sucre origine France, blancs d'ŒUFS plein air, pépites de myrtille (1%), extrait de patate douce, arôme naturel de myrtille, sel.

Nature : Sucre origine France, blancs d'ŒUFS plein air, sel.

Vanille : Sucre origine France, blancs d'ŒUFS plein air, arôme naturel de vanille, sel.

Peut contenir du gluten, des fruits à coques, du céleri, des œufs, de la moutarde, du soja, du lait, des anhydride sulfureux et sulfites, des graines de sésame, du lupin, des arachides.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Valeur énergétique : 280.6 kcal / 1191.34 kJ ; matières grasses : 0.1 g dont acides gras saturés : 0.0 g ; glucides : 66.59 g dont sucres 66.42 g ; protéines : 3.48 g ; sel : 0.11 g

La valeur nutritionnelle est donnée à titre indicatif et peut varier en fonction du parfum ou de la variété. Pour les valeurs exacte, veuillez vous référer à l'emballage du produit.

Conditions de conservation :

A conserver dans un endroit sec et frais.